Sistema de gestión de la inocuidad basado en la normativa HACCP para los productos elaborados en la empresa Deli Sweet.

Yocks Sojo, Cristian

Sistema de gestión de la inocuidad basado en la normativa HACCP para los productos elaborados en la empresa Deli Sweet. - San José, Costa Rica : C. Yocks, 2012. - 125 p. : 28 cm.

Tesina Ingeniería Industrial Bachillerato Ingeniería Industrial Tutor Ing. Germán Rudín Vargas Lector Juan Carlos Méndez Vega TCD 4876


INGENIERÍA INDUSTRIAL
SISTEMA DE GESTIÓN
INOCUIDAD
NORMATIVA HACCP
DELI SWEET

TCD 4876