Sudasassi Carballo, Marcelo <br/><br/>
Sistema de aseguramiento de calidad basado en la norma HACCP para el procesado de pulpas de mango en la empresa Protica S.A. 

 - San José, Costa Rica :  Sudasassi Carballo,  2010. 
 - 130 p. :  28 cm. 
<br/><br/>Tesina Ingeniería Industrial / Bachillerato Ingeniería Industrial / Tutor Ing. Germán Rudín Vargas / Lector Ing. Alejandro Leiva González / TCD 4139 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERÍA INDUSTRIAL<br/>CALIDAD<br/>NORMA HACCP<br/>PROCESADO DE PULPAS<br/>MANGO<br/>PROTICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCD 4139