Zamora Brenes, Bevgueni <br/><br/>
Propuesta de diseño del sistema HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura para la producción de queso en la Finca La Maravilla.   /  Bachillerato en Ingeniería Industrial  

 - San José, Costa Rica   UIA  2017. 
 - 122 p. :  28 cm. 
<br/><br/>Bachillerato en Ingeniería Industrial Lectora Ing. Rosibel Hernández Gutiérrez 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERÍA INDUSTRIAL<br/>HACCP<br/>BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA<br/>QUESO<br/>FINCA LA MARAVILLA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Bach-INDU-17008