| 000 | 00904nam a2200265 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000009002 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20240710161448.0 | ||
| 008 | 170608s2017 xx r 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aUIA _cUIA |
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| 082 | _aBach-INDU-17008 | ||
| 100 | 1 | _aZamora Brenes, Bevgueni | |
| 245 | 1 | 0 |
_aPropuesta de diseño del sistema HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura para la producción de queso en la Finca La Maravilla. _b / Bachillerato en Ingeniería Industrial |
| 260 |
_aSan José, Costa Rica _bUIA _c2017. |
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| 300 |
_a122 p. : _b28 cm. |
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| 502 | _aBachillerato en Ingeniería Industrial | ||
| 502 | _aLectora Ing. Rosibel Hernández Gutiérrez | ||
| 650 | 0 | 0 | _aINGENIERÍA INDUSTRIAL |
| 650 | 0 | 0 | _aHACCP |
| 650 | 0 | 0 | _aBUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA |
| 650 | 0 | 0 | _aQUESO |
| 650 | 0 | 0 | _aFINCA LA MARAVILLA |
| 710 | 2 | _aTutor: Ing. Freddy Hernández Barahona | |
| 942 |
_2ddc _cCD |
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| 999 |
_c2308 _d2308 |
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